Ispanaklı Tavuklu Makarna
ISPANAKLI TAVUKLU MAKARNA MALZEMELERİ
- 1 tavuk (ayıklanıp, parçalanmış)
- Çerkez peyniri
- 3/4 paket makarna
- 1Yarım kg ıspanak
- 2 çorba kaşığı margarin
- 1Yarım su bardağı süt ve tavuk suyu karışımı
- 1 kahve fincanı un
- Tuz, karabiber
ISPANAKLI TAVUKLU MAKARNA HAZIRLANIŞI YAPILIŞI
- Suyu süzülmüş ıspanakları iki çorba kaşığı yağ ile kavurup bir kaba koyup Çerkez peyniri rendesi katın. Makarnayı haşlayıp içine bir miktar yağ koyduktan sonra iyice kanştmn ve ıspanağın üzerine koyun.
- Çerkez peyniri rendesi ile üzerini kaplayın.
- Üstüne, tavuğu parçalar halinde yerleştirin.
- Beşamel sos dökün ve bir bıçakla alt katlara da geçmesini sağlayın.
- Kızgın fırında kızarana kadar pişirin.
Beşamel sosun hazırlanışı:
- Unu yağda, orta hararette fazla sarartmadan kavurun.
- Azar azar tavuk suyu ve süt karışımını ilave edin.
- Hızlı hızlı karıştırıp boza kıvamına gelinceye kadar pişirin.
