Malzemeler (4 kişilik)

• yarım kilo dana kuşbaşı et
• 2 adet  domates
• 2 sivri biber
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı margarin
• 5-6 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet havuç
• tuz
• karabiber
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Et Sote Tarifi 

İlk olarak soğanları ince ince doğrayın. Sarımsakları da soyup ince kıyım doğrayın. Daha sonra derin bir tencereye margarin ve sıvıyağı koyun. Soğan ve sarımsakları tencereye alın. Soğanlar pembeleşirken salça ve biberleri de tencereye alın. Daha sonra küp küp doğradığınız havuçları ve domatesleri de tencereye ilave edin. Son olarak etleri de tencereye atın. Tuz ve karabiberini de ilave edip, 2 su bardağı soğuk su ekleyin. Suyunu çektikçe azar azar su ilave edin. Kısık ateşte 1 saat pişirin. Servis ederken üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun…