DOMATESLİ PİLAV MALZEMELERİ

• 3 çorba kaşığı margarin
• 2 su bardağı pirinç
• 2 domates
• 3 su bardağı su
• Tuz

DOMATESLİ PİLAV YAPILIŞI HAZIRLANIŞI

• Pirinçleri ayıklayıp bir tepsiye koyun, üzerle­rinde ılık su gezdirin.
• Bir çorba kaşığı tuz ser­pin, ununu salmcaya, şişinceye kadar dinlen­meye bırakın.
• Su soğuyuncaya kadar geçen sürede yağı eritip rende domatesi pişirin.
• Do­mates yoksa, salça da kullanabilirsiniz.
• Tuzunu ve suyunu ko­yup kaynatın, bu arada pirinci bol suyla yıka­yıp süzün ve kaynayan suya katın, biraz karış­tırın.
• Daha sonra ateşin altını kısın, suyunu çe­kinceye kadar, dibini tutturmadan pişirin.
• Bir havlu kâğıtla örtün, kapağını kapayıp çok kısık ateşte 20-25 daki­ka demlenmeye bıra­kın.
• Karıştırıp servis yapın..