BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ

• 3 çorba kaşığı tereyağı (ya da margarin)
• 1 orta boy soğan 3 yeşil biber
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı bulgur
• 2 domates
• Et suyu
• Tuz, karabiber

BULGUR PİLAVI YAPILIŞI HAZIRLANIŞI

• Yağı bir tencerede eri­tin.
• Soğanı yemeklik doğrayıp yağda pembe­leştirin.
• Doğranmış bi­berleri katın.
• Rengi de­ğişmeye başladığında küp küp kesilmiş do­matesleri katıp tuzunu serpin.
• 2 su bardağı su ve et suyunu katın.
• Kaynayınca bulguru ilave edin.
• Tencerenin kapağını kapatın.
• Bul­gur suyunu çekene ka­dar orta ateşte pişirin.
• Pilavı biraz demlendir­dikten sonra karıştırıp servis yapın..