Yoğurtlu Bakla Yemeği


Malzemeler

  • 500 gr bakla
  • 2  yemek kaşığı un
  • 1 orta boy soğan
  • 1/3 demet dereotu
  • 200 gr yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Bakla Yemeği Tarifi

İlk olarak bir tencereye sıvıyağı koyun ve ince kıyım doğradığınız soğanları tencereye atıp kısık ateşte kavurun. Daha sonra içerisine unu ilave edip kavurmaya devam edin. Daha sonra içerisine baklayı da ekleyip birkaç kez kavurduktan sonra bir çay bardağı kadar su ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin. Daha sonra üzerini geçecek ölçüde su ekleyip pişmeye bırakın. Tuzu ve karabiberi de eklemeyi unutmayın. Sarımsakları rendeleyin ve bir kase yoğurdun içine katın karıştırın. Bakla yemeği piştikten sonra, altını kapatmadan birkaç dakika önce ince kıyım doğradığınız dereotunu ekleyip altını kapatın. Daha sonra pişen bakla yemeğini servis tabaklarına paylaştırın ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edin. Afiyet olsun…


Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir