Malzemesi

• 500 gram tel kadayıf
• 125 gram ceviz içi
• 500 gram şeker
• 1,5 su bardağı su-süt karışımı
• 3 bardak su
• 125 margarin

Yapılışı

• Yağlanmış tepsiye kadayıfınızın yarısını elle didikleyerek yerleştiriniz ve erimiş margarinin yarısını üstüne gezdiriniz.
• Üzerine dövülmüş ceviz içi serpiniz.
• Tekrar kadayıfınızın diğer yarısını tepsinizin üstüne yayınız ve bir kaşık vasıtasıyla her tarafı iyice bastırınız.
• Erimiş margarinin kalan kısmını tepsinin üstüne iyice yediriniz.
• Orta hararetli fırında kadayıfınızı 30-45 dakika pişiriniz.
• Sıcakken 1,5 bardak süt serpiniz.
• Tekrar fırına koyup 15 dakika ılık fırında bekletiniz.
• 500 gram şeker ve üç bardak su ile hazırlamış olduğunuz şerbeti, soğuk olarak sıcak kadayıfın üstüne yedirerek dökünüz.
• Tatlınız soğuyunca tabaklara bölüp, üstünde arzuya göre ya ceviz içi ya da kaymak ile birlikte servis yapınız.