Şekerpare


Şekerpare Malzemeleri

  • 500 gram un
  • 400 gram şeker
  • 1 büyük paket margarin
  • 125 gram pudraşekeri
  • 4 yumurta
  • 1 limon
  • 10-15 tane badem
  • Vanilya

Şekerpare Yapılışı

  • Büyük margarin yağını, 125 gram pudraşekeriyle porselen bir kasede düz tahta kaşıkla karıştırarak iyice beyazlatınız.
  • Yumurta sarısı, vanilya, limon kabuğu rendesi koyup, 10-15 dakika daha karıştırınız.
  • Sonra 500 gram unu azar azar ekleyip iyice yediriniz.
  • İki ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp, düzgün yuvarlaklar yapınız.
  • Her parçayı biraz yassıltıp, bir tepsiye aralıklı diziniz.
  • Ortalarına kabukları soyulmuş, ikiye ayrılmış badem koyarak hafif bastırınız.
  • Orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte kızartınız.
  • 400 gram şekerden kıvamlı bir şurup hazırlayınız.
  • Tatlı fırından çıktıktan sonra, üzerlerine hazırlanan soğuk şurubu dökünüz.
  • Tatlıları tepsiye soğuduktan sonra kırmadan alarak, tatlı tabaklarına koyup servis yapınız.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir