PATATESLİ TAVUK MALZEMELERİ

• 1 orta boy tavuk
• 4 orta boy patates
• 4 orta boy havuç
• 2-3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
• 1 küçük kutu bezelye
• 1 yumurta
• 2 defneyaprağı
• Tuz

PATATESLİ TAVUK YAPILIŞI HAZIRLANIŞI

• Tavuğu haşlayıp kemiksiz olarak küçük parçalara ayırın.
• Patatesi, havucu da haşlayıp onları da kü­çük parçalar halinde kesin.
• Ateşe dayanıklı bir cam kaba, tavuk etlerini, sebzeleri, tuzu ve karabi­beri koyup kanştınn.
• 2 su bardağı tavuk suyuna 2 çorba kaşığı unu biraz su­landırıp katın ve bir taşım kaynatıp boza kıvamına getirin.
• Ateşten aldıktan sonra bi­raz soğutun, 1 yumurta kırıp sosa karıştırın.
• Bu sosu tavuk ve sebzelerin üstüne dökün.
• Hepsini karıştırın, en üste kaşar’ peyniri rendesi serpin, 200° C’de üstü kızarıncaya kadar fırınlayın.