Kakaolu Islak Kurabiye


Kakaolu Islak Kurabiye Malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı ile sıvı yağı
  • 1 çay bardağı ile toz şeker
  • yarım paket margarin
  • 4 yemek kaşığı ile kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı ile un

 

Şerbeti için ;

  • 2 çay bardağı ile su
  • 2 çay bardağı ile şeker

 

Kakaolu Islak Kurabiye Yapılışı

  • Öncelikle su ve şekeri kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  • 1 adet yumurtayı bir kaba alıp iyice çırpın ( mikser varsa mikser ile )
  • Ardından kaba yağ ve şekeride ilave ediyoruz ve 5 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.
  • Sonrasında ise kalan diğer tüm malzemelerimizi kaba katıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
  • Kulak memesi kıvamına gelene kadar hamurumuzu yoğuruyoruz.
  • Daha sonra hamurumuzdan küçük top şeklinde parçalar koparıyoruz ve yuvarlıyoruz ardından yağladığımız tepsiye dizip 170 derece fırında 30 35 dakika kadar pişirelim
  • Kurabiyelerimizin üzerleri çatlamaya başladıyınca kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
  • Fırından aldığımız kurabiyelerimizin üzerine daha önceden hazırladığımız şerbeti döküyoruz.
  • Kurabiyelerimiz servise hazır

 

Püf Noktası : Kurabiye tariflerinde margarin sıklıkla yumuşak halde kullanılır yani oda sıcaklığında olması lazım, yumuşatma imkanınız yoksa çok acele yapmanız gerekiyorsa tavada hafifce eritin fakat tam eritmeyin yağ yumuşuycak kadar.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir