Kakaolu Islak Kek


Kakaolu Islak Kek Malzemeleri

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı ile toz şeker
  • 1 su bardağı ile süt
  • 1 su bardağından az sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı ile kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı ile un

 

Sosu için:

  • 1 su bardağı ile süt
  • 1 su bardağında toz şeker
  • yarım su bardağı ile sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığınile kakao

 

Kakaolu Islak Kek Yapılışı

  • Yumurta ve şekeri bir kaba alıp yaklaşlık 7-8 dakika çırpıyoruz.
  • Yumurta ve şekerin üzerine süt ve sıvıyağıda ekliyoruz ve 1 -2 dakika daha çırpıyoruz.
  • Daha sonra vanilyayı , kakaoyu unu ve kabartma tozunu tahta bir kaşık ile karıştırıyoruz. ( malzemeleri eleyerek katın )
  • Yağladığımız kare borcam tepsiye hazırladığımız hamurumuzu döküyoruz.
  • 170 derece ısıtılmış fırınımızda 40 ile 45 dakika kadar pişiriyoruz.

 

Sosun Yapılışı ;

  • Sos için verdiğimiz tüm malzemeleri ( süt , toz şeker , sıvı yağ, kakao ) bir tencereye alıp karıştırın.
  • Kısık ateşte şekerimiz eriyene kadar karıştırarak ısıtıyoruz.
  • Kekimiz ılımaya başladıktan sonra kare şeklinde kesiyoruz ve üzerine yayarak sosu döküyoruz. ( Kesinlikle sıcakken sosu dökmeyin kekiniz kusu olur )
  • Tercihe bağlı olarak hindistan cevizi yada fıstık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

 

NOT : Yuvarlak kalıpta eşit kabarıyor. Kare 170 derekalıpta ortası kabarık kenarları sönük oluyor.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir