Ispanaklı ve Pastırmalı Pizza


Malzemeler

  • 10 adet pastırma
  • 1 demet ıspanak
  • 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
  • 2 adet ekmek hamuru
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 2 yemek kaşığı su
  • aldığı kadar un
  • 5-6 adet cherry domates
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Ispanaklı ve Pastırmalı Pizza Tarifi

İlk olarak ekmek hamurunun içine su ve margarin koyarak karıştırın. Daha sonra içerisine aldığı kadar un ekleyin ve yoğurun. Hamur orta sertlikte bir kıvam alana kadar azar azar un ilave edin ve bir kenarda 45 dakika dinlendirin. Bu sırada iyice yıkayıp doğradığınız ıspanakları, sıvıyağ koyduğunuz tavada soteleyip ve içerisine tuz, karabiber de ekleyip birkaç dakika sonra altını kapatın. Diğer tarafta pastırmaları ikiye, dörde bölün. Dinlendirdiğiniz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp oklava yardımı ile orta incelikte bir hamur açın. Sotelediğiniz ıspanağı hamurun üzerinde gezdirin. Ispanağın üzerine dilimlediğiniz pastırmaları gezdirin ve rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın. Son olarak ikişer parçaya böldüğünüz domateslerle süsleyip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…


Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir