Gazozlu Kek


Gazozlu Kek Malzemeleri

  • 3 tane yumurta
  • 5 fincan ile toz şeker
  • 2 fincan ile sıvı yağ
  • 2 pk kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı ile sade gazoz
  • 5 fincan ile un

Üzeri için ;

  • 1 su bardağı ile sade gazoz

Kreması için ;

  • 2 yemek kaşığı ile un
  • 6 yemek kaşığı ile şeker
  • 2,5 su bardağında süt
  • 2 pk krem şanti ( toz şeklin kullanıcaz )

Gazozlu Kek Yapılışı ;

  • Öncelikle kekimiz için yumurtları ve şekeri bir kaba alıp köpük olana kadar çırpın.
  • Ardından yumurta ve şekerlerin üzerine sıvıyağ ve gazozu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  • Unumuzuda aynı şekilde ilave edip yine çırpmaya devam ediyoruz.
  • Kabartma tozunuda ekleyerek karıştırıp bırakıyoruz.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış ve yağlanmış tepsimize elde ettiğimiz hamuru döküyoruzve pişmeye bırakıyoruz.
  • Pembeleşen ve pişen kekimizi fırından aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
  • Ilıdıktan sonra 1 su bardağı ile gazozumusu kekin üzerinde gezdirerek döküyoruz.
  • Ayrı bir yerde kreması hazırlanır.

 

Kremanın Yapılışı ;

  • Kremanın yapımı için şeker ve sütü tencereye ilave edip karıştırarak pişiriyoruz.
  • Kaynadıktan sonra altını kapatıp hafiften karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
  • Soğuyan sütümüze kram şantiyi ekliyoruz ( toz halinde ekleyin )
  • Mikser ile karışım beyazlaşana kadar çırpılır.
  • Ardından hazır olan kremamızı yine kekin üzerinde gezdirerek döküyoruz.
  • Daha sonra soğuması için buzdolabına alıyoruz.
  • Servis etmeden önce kakao eklenerek servis edebilirsiniz.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir