Elmalı Kurabiye Mazelemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı ile yoğurt
• 1 çay bardağı margarin eritiyoruz
• 1 paket vanilya
• kabın alabildiği kadar un

İç malzemesi için;

• 5 tane elma
• 1 yemek kaçığı ile tarçın
• yarım çay bardağında toz şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Elmaları soyup rendeleyin.15-20 dakika kadar pişiriyoruz.Şeker ve tarçını üzerine ilave ediyoruz.15-20 dakika pişirdikten sonra , soğumaya bırakıyoruz.Büyük bir kaba tüm malzemeleri koyuyoruz.Hamuru kulak memesi kıvamınına getirin.Elde ettiğimiz hamurumuzun üzerine nemli bir bez örtüp; yarım saat dinlendiriyoruz.Elde ettiğimiz hamurumuzdan cevizden büyük toplar yapıyoruz.Merdane ile , yemek tabağı büyüklüğünde hamuru açıyoruz.Açtığımız bu hamuru 4 eşit parçaya kesip hamurun geniş tarafına rendelediğimiz elmaları koyuyoruz.Siğara böreği şeklinde sarıyoruz.180 derece fırınımızda üzeri fazla kızarmıyacak şekilde kızartalım.Artık Servis tabağına alıp servis edebiliriz.