Malzemesi

• 150 gram beyaz peynir
• 5 yumurta
• Kıyılmış maydanoz
• 2- 3 sap taze soğan
• 1 yemek kaşığı margarin

Yapılışı

• Bir tavada margarini eritiniz, içerisine ufalanmış beyaz peyniri koyunuz.
• Peynir iyice yumuşayınca, porselen kapta iyice çırpılan yumurtayı peynirin üzerine dökünüz.
• Sonra alt kısmı pişince ters yüz edip, üzerine kıyılmış maydanoz serpiniz ve servis yapınız.