ANANASLI TAVUK MALZEMELERİ

• 1 orta boy tavuk
• 4 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 2 çorba kaşığı (konserve) ananas suyu
• 2 çorba kaşığı sarı üzüm
• 2 çorba kaşığı rom
• 2 domates
• 1 portakal
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Kırmızıbiber
• Tuz

ANANASLI TAVUK YAPILIŞI HAZIRLANIŞI

• Tavuğu iri parçalar ha­linde bölün, ananas su­yu, limon suyu, tuz ila­ve edip 1 saat suda bekletin.
• Yağı kızdırın ve tavuğu hafifçe kızar­tın.
• Üzüm, rom, doğ­ranmış domatesler, tuz ve kırmızıbiberi ilave edip karıştırın.
• 15-20 dakika hafif ateşte pişi­rin.
• Tavuk pişerken di­ğer tarafta küp küp doğradığınız ananas parçalarını galeta unu­na batınp tereyağında kızartın.
• Büyük bir ta­bağa safranlı pilav ko­yun.
• Üzerine pişmiş ta­vuk parçalarını dizip sosu dökün.
• Ananas ve portakal dilimleri ile süsleyip servis yapın.