SEBZELİ PİLİÇ GÜVECİ MALZEMELERİ

• 1 piliç ya da 3-4 parça tavuğun but kısmı
• 2 kabak
• 2 domates
• 1 patlıcan
• 3-4 yeşil biber
• 100 gr taze fasulye
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1Yarım su bardağı su
• Tuz, karabiber

SEBZELİ PİLİÇ GÜVECİ YAPILIŞI HAZIRLANIŞI

• Pilici 4-5 parçaya (eğer butla yapıyorsanız but­ları ikiye) ayırıp güveç kabının alt kısmına ko­yun.
• Patlıcanı alacalı soyup büyük parçalar halinde, kabağı kazıyıp doğrayın.
• Fasulyeleri ikiye bölüp etlerin üze­rine koyun.
• Domatesle­rin kabuklarını soyun, fındık büyüklüğünde doğrayın ve üstüne ek­leyin.
• Yağ, tuz karabi­ber ve su ilave ederek hafifçe karıştırın.
• Ağzı kapalı olarak fırında ya da ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.