Malzemesi

• 4 kilo küçük körpe salatalık
• 3 dal kereviz
• 1 baş sarımsak
• 1 tane ayva
• 1 tane limon
• tuz

Yapılışı

• Salatalıkları yıkayıp, passız bir iğne ite birkaç yerinden deliniz.
• Bir kavanoza muntazam dizip, aralarına limon dilimleri ve yıkanıp kabukları soyulmuş ayva dilimleri koyunuz.
• Sarımsakları ve kerevizi soyup, salatalıkların aralarına serpiniz.
• Üzerine çıkacak kadar tuzlu su hazırlayıp koyunuz.
• Kavanozun ağzını kapatıp, 3 hafta bekletiniz ve servis yapınız.